Preparación:
Existen 2 estilos de preparación para este té, tú decides cuál es la que va mejor contigo!
Ceremonial:
1. Hervir agua idealmente filtrada y verterla en un bowl llamado “Chawan”
2. Esperar 4 minutos para que llegue a unos 60º aproximadamente
3. Una vez alcanzada la temperatura del agua, agregar 1 g de té
4. Revolver intensamente con un implemento de bambú llamado “Chasen” hasta obtener una bebida espumante
5. Disfruta!
Occidental:
1. Hervir agua idealmente filtrada y esperar 5 minutos para que la temperatura llegue a unos 60º aproximadamente
2. Agregar 20 ml en una taza y poner en contacto con 1,5 g de té
3. Revolver hasta lograr una pasta homogénea y libre de grumos
4. Agregar 180 ml de agua sin parar de revolver hasta lograr una bebida uniforme
5. Disfruta!
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